一碗温水：“累了吧？喝点水休息会。”

清昭摇摇头：“娘，那位客官给的赏钱，我能留着吗？”

季知夏忍俊不禁：“当然可以，这是你自己挣的。”

清昭小心翼翼地将铜钱收进腰间，还轻轻拍了拍，发出清脆的响声。

她脸上带着掩饰不住的喜悦：“娘，我以后天天来当掌柜好不好？”

正说着，青竹从后厨走出来，手里拿着抹布擦着手：“东家，早市差不多结束了，我去收拾下桌子。”

季知夏点点头：“辛苦你了。”转头又对清昭道，“去帮青竹姐姐一起收拾吧，当掌柜的也要知道店里每个活计怎么做。”

清昭立刻从柜台后蹦出来，小跑着跟上青竹：“青竹姐，我来帮你！”

店铺打烊后，一家人围坐小桌前，季知夏将今日的收入倒在桌上，铜钱哗啦啦堆到一块。

“来，今天我们一起来盘账。”季知夏拿出账本，“清昭，你来说说今天赚了多少钱？”

清昭认真地打着算盘计算着：“一共赚七百西十二文钱

季知夏不时点头：“嗯，那我们来数数钱对不对得上。”

清玥主动道：“我来数铜钱！”她将铜钱分成小堆，十个一组排开。”

清昭忽然“啊”了一声：“娘，我忘记算那位客官给的赏钱了！”

季知夏摇了摇头：“赏钱不用记在账上，这是额外的收入。”

清玥数完最后一组铜钱，抬头道：“娘，数目对上了。”

季知夏满意地笑了：“清昭，一分不差。那你说今天是利润多少？”

清昭疑惑地看着桌上的铜钱："娘，就是七百西十二文呀，刚才不是算过了吗？"

季知夏这才再次开口：“你算是店里今日的收入，开店首先要看是否赚钱，那样就要把成本抛出，才是利润？”

清昭恍然大悟：“可是，要抛出什么东西？”