像油麦菜什么的喜欢湿润，于是回去提水，用来浇地。

浇完桶里也别闲着，又是一波收获。

裴安昭提着满满当当的木桶家去，好长时间没去后院了，她去看看玉米辣椒怎么样了。

辣椒在后院绽放着一个又一个的小白花，有几株结出丁丁果实，小小的尖尖的，看起来每一株都能有不少收获。

玉米也长的很高大，有些跟她差不多高，两三株并列站在一起。

每一株都结了两三个果实挂在上面，有些己出现饱满的姿态。

裴安昭上手扒一个看起来最鼓的，有粒了，不算大，赶紧又把皮包上，又摸了几下。

回去洗手，静置的差不多了，她要开始做凉皮了！

把最上层的黄水倒了，把白汁凉拌均匀。

下面就要蒸，从超市选出合适的蒸盘，怕粘连，裴安昭先刷一层油，然后一勺面浆，刚刚覆盖住盘子就好。

开始烧火，放入蒸笼，水一开，放进去，很快就好。

她用夹子夹出盘子，放到一层浅浅的清水中。

用刀在周围划一下，一张光滑的凉皮就做好了。

裴安昭一遍一遍，一张一张，把面浆都用完才结束。

拿出两张，剩下的放到超市里。

锅里在蒸上洗好的面，不能浪费，这就是面筋。

裴安昭一边蒸面筋，一边处理配料。

切好凉皮放到大盘子里，切好黄瓜丝，她刀工一般，切的大大小小粗粗细细。

面筋还不好，先拿出一罐芝麻酱，用水泄开，还有辣椒油、酱油、醋都来一些。

混合在一起放在旁边，等面筋一熟，切了放进去拌开，完美！

等到搅拌好，裴安昭先来一大口，就是这个味！

丝滑爽嫩，弹韧劲道，芝麻酱的香气辣椒油的香混合在一起，还有些醋和麻油的酸麻，面筋吸满汤汁，味道最足。

黄瓜最是清甜爽脆，非常解腻，裴安昭最喜欢凉皮包裹着黄瓜一起吃。

她又吃了一大口，不行，不能再吃了，再吃就饱了。

懒惰的她决定，今天晚上就只吃凉皮了，她要吃到爽！