店里的食客见状，纷纷低头准备离开，青竹吓得脸色发白，手指紧紧攥着围裙。-4·0¨0!t+x_t?.*c~o￠m,

季知夏深吸一口气，从柜台下的钱匣子里数出两百文钱，双手奉上：“两位大哥见谅，日后还望多多关照。”

为首的汉子接过铜钱，在掌心掂了掂，咧嘴露出一口黄牙：“算你识相。”

待两人大摇大摆地离开，青竹才颤抖着开口：“东家，这...”

季知夏拍拍她的肩：“去把门闩上，今日提前打烊吧。”

后厨里，三个孩子挤在春桃身边。

清昭握着小拳头，眼睛红红的：“娘，怎么又有坏人？”

季知夏将孩子们搂进怀里：“这世道就是这样，咱们现在势单力薄，只能先忍着。”

春桃绞着围裙：“东家，我在李府时就听说过这青龙帮。他们专收码头一带商户的保护费。”

季知夏苦笑一声：“就当是破财消灾吧。”她转向青竹，“以后见到这些人来，立刻叫我，千万别起冲突。”

接下来的日子，因为增加了人手，季知夏添加了早餐，开始更加用心经营。

渐渐地，她开始尝试在菜单上增加几样价格稍高的菜品，专供那些来往的商贾。

月底季知夏摊开账册计算着收支。.精?武.小+说.网′ .更\新?最^快¨

糙米饭：每日约60碗，每碗1文，共1800文

汤：每天不限量，共1500文

素面：每日约80碗，每碗5文，共12000文

骨汤面：每日约60碗，每碗8文，共14400文

白菜馅饼：每日约60个，每个3文，5400文

时令蔬菜：每日约卖30份，每份3文，共2700文

新增菜品（商贾专供）：红烧肉、酱大骨等，每日约卖10份，每份70文，共21000文

总计收入：58800文（白银58两8钱）

支出

糙米：1200文

油盐：4600文

肉菜调料：12000文

春桃工钱：1000文（涨工资）

青竹工钱：600文（涨工资）

青龙帮“平安钱”：200文

杂项（灯油、柴火、补碗筷等）：2800文

总计支出：22400文（白银22两4钱）

净利

58800文 - 22400文 = 37600文（约36两4钱）

季知夏将账册合上思索着，刨除空间收的面和蔬菜省下的20多两成本，收益比预想的好。/x^g_g~k.s~.~c￠o′m?

她抬头看向窗外，天色尚早，街上的行人还不多，春桃婶正在灶台前熬饭，青竹蹲在旁边洗菜。

“春桃婶，”季知夏走过去压低声音，“我想问问，可有合适的私塾？怀瑾该读书了。”

春桃婶手里的木勺顿了顿：“老板要给怀瑾请先生？”

季知夏点头：“他马上6岁了，再不开蒙，怕是要耽误。”

春桃婶思索片刻：“东街的周夫子学问好，束脩也不算贵，每月二两银子，笔墨纸砚另算。”

季知夏在心里盘算着，二两银子每月，以现在的收入，这笔开销不算大。

但清昭和清玥呢？女子读书，在这个世道可没那么容易。

“那……女子呢？”她犹豫着问。

春桃婶叹了口气：“正经女学自然是没有的，不过城内有个徐娘子，从前是大户人家的小姐，只是家道中落，现在偶尔教几个女孩子女红、管家之道，二十文一个晌午。”

季知夏微微皱眉，二十文是不贵，但徐娘子能教的东西终究有限。

午后饭时一过，季知夏独自去了东街。周夫子的私塾是一间不大的瓦房，门前挂着块褪了色的木牌，上书"明德堂"三字。

院子里传来孩童的诵读声，清朗整齐。

季知夏站在门口，深吸一口气，轻轻叩门。

不多时，一个须发花白的老者走出来，一身洗得发白的青布长衫，目光炯炯。

“这位……夫人？”周夫子上下打量她，眉头微皱。

季知夏也不遮掩：“夫子见谅，家中幼儿到了开蒙的年纪，特来请教。”

周夫子捋了捋胡须：“令郎几岁？可曾识字？”

“五岁，认得些简单的字，但未正经学过。”

“嗯，不算晚。”周夫子点点头，“束脩