一些切碎的小米椒一同炒制,让辣味与其他味道相互交融。
等到蒜香愈发浓烈时,妈妈迅速将胡萝卜丝倒入锅中略微煸炒一番,随后把早已准备好的粉利丝全部倒进锅里,并用大火快速翻炒均匀。要知道,粉利其实本来就是熟透的,但冷却之后会变得有些硬邦邦的,因此只需稍加炒制,待其变软即可。最后,适量加入一些蚝油、生抽和食盐等调味料调味,一道美味可口的炒粉利就算大功告成,可以装盘出锅了!
就在这时,妈妈刚刚完成烹饪,甚至还来不及将炒粉利盛出,便瞥见爸爸拉着满满一车东西回到家中!
\"这都是些啥玩意儿呀?咋这么多呢?\"妈妈手持锅铲,风风火火地从厨房里冲出来,满脸疑惑地询问道。
\"我也搞不清状况啊!这些全是你宝贝儿子带回来的,他车子后备箱里还搁着好些个呢,我都还没搬运完哩!\"爸爸一边揉着腰,一边略显尴尬地回答道。
因为他们回来的时候就在农场里拿来不少的鸡鸭鱼肉回来的,现在宋晨回来又带那么多,虽然要分点给亲戚,可也不用带那么多啊!
老妈捂脸不理,还是去把她刚做好的粉利盛出锅吧!
妈妈把炒粉利端上餐桌,见只有老头子一个人坐着坐在那里吃早饭。还狼吞虎咽没个吃相,老妈气一打不出来,直接把老爸的碗都拿走!
“吃吃吃就知道吃!你儿子呢?还不去叫他下来吃饭!”
爸爸一脸懵逼的咀嚼着嘴里的炒年糕:“嘿!不是他自己堵在高速一晚上没睡觉,先去补个觉吗?叫他干嘛?”
“早饭不吃饿着肚子怎么睡?”
老爸拗不过老妈只能去三楼叫宋晨下来。
老爸推开宋晨的房间门就看见宋晨连外套也没脱直接就在被子上睡熟了!
“看来是真困了啊!”老爸摇摇头去隔壁房间又拿来一床被子给宋晨盖上。
没过多久老妈只看见老爸一个人下楼没看见自己儿子下来,奇怪的问道;“不是让你叫小五下来吗?人呢?”
“外套都没脱直接睡熟了!”老爸摇摇头道。
“这么累的吗?”
“嘿!让你学车不去学,这下知道我们开车的有多累了吧!”老爸坐下继续干饭道。
“快点吃,一会还要杀鸡拜公!”老妈无语道骂道。
老爸也没理,只是吃粉丝的速度加快了!
扒扒几口,一碗粉利就进肚子里了!
“还别说,好几年没吃到你的手艺了啊!”
“好吃吧!以前都顾着去干活了,年年都是忙活到腊月二十七八从休息,现在好了儿子也不用担心了,就是老四说今天到怎么也没见电话啊?”老妈吃着粉利又担心起大儿子了。
“说了今天到,肯定是是在车上呗!高铁不会堵车的!”老爸安慰!
说起宋晨的老哥,也是好几年没回来过年了,平时打电话联系的也少,宋晨压根不知道他现在在干嘛。
不过等他到家了就知道了。
老妈吃完早饭,就看见老爸也把大阉鸡从四楼抓了一只下来,可老板看了一眼手里还在活蹦乱跳的阉鸡,又看了一只已经摆上桌子还没化冻的熟制的白斩鸡!
“是要拿这个去拜公?那你还叫我去抓鸡干嘛!”
“我哪里知道你儿子还带回来那么多宰杀好的啊!”老妈指着那堆被老爸拉回来的年货道。
“得,这鸡是白抓了!”老爸赶紧又把鸡放回四楼的鸡圈里。
“家里都养有不少的鸡,你说小五带那么多回来干嘛啊!”
“这不是给你省事了嘛!赶紧收拾东西去拜公吧!”老爸说道
因为老家这边的习俗缘故,大年三十昨天需要去拜大庙、观音庙、浔江等的地方!
在家里祭拜的基本上都是祖先,一般情况下就是每家每户都会在自家的天井内摆放一张供桌,摆上宰杀蒸熟的鸡肉、一条五花肉也是蒸熟的,还有一些水果、糖果等贡品!
还要在水果和糖果饼干等贡品盘子上摆放“利事”已经是红包会也拿着盘子边缘放上一圈,宋晨也不知道有什么寓意,反正就是每年都是这样弄的贡品就是了!
老妈熟练的念叨着祭拜词,基本上都是一些祝词一类的话语,像“祝小五早日找到女朋友呀!祝每年家里风调雨顺呀!生意兴隆呀……”
反正就是包含一年的祝愿和一些吉利话语,这也会根据家里人的情况而发生变化的,要是家里小孩还在读书或